酒精性肝病（alcoholic liver disease）是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。初期通常表现为酒精性脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至肝功能衰竭。

随着居民生活水平的大幅上升，我国的饮酒比例越来越高，酒精肝的发病率也明显上升。酒精肝已成为仅次于慢性乙型肝炎的第二大引发肝硬化、肝癌的原因。部分地区成年人的酒精性肝病患病率已高达4%-6%。

酒精通过很多机制来造成肝脏损伤。短期反复大量饮酒（两周内每天平均的饮酒量＞80g）可发生酒精性的肝炎。长期大量的饮酒（＞5年，每天平均饮酒量男性＞40g，女性＞20g）可发展成慢性酒精性的肝病，甚至酒精性肝硬化。

大家喝酒前不妨先算算量：乙醇量摄入量（g）=饮酒量（ml）×乙醇含量（%）×0.8。也就是说，50度的白酒，男性朋友每天超过100ml(2两)，女性朋友超过50m（1两）就要当心酒精肝的发生了。

酒精的主要成分是乙醇，在肝脏里面经过乙醇氧化酶氧化变成乙醛。乙醛要经过肝脏的乙酰脱氢酶代谢变成乙酸，乙酸是没有害的。如果乙醇氧化酶、乙酰脱氢酶这两个酶缺乏，会导致酒精或者乙醛在肝脏里面遗留，引起肝细胞脂质的过氧化、肝细胞的破坏和肝脏的炎症反应与免疫反应，造成肝脏的损害，最后导致酒精性的肝病，甚至是酒精性的肝硬化。

同时，因为酒精肝可能导致肝硬化，会使胰岛素的敏感性降低，引起肝源性糖尿病。长期饮酒也会引起胰腺炎、酒精性脑病和酒精性心肌炎，还会造成营养失衡，特别是维生素、纤维素和其他物质的吸收障碍，引起营养不良。 

治疗酒精性肝病的治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。.严重酒精性肝硬化患者可考虑肝移植，但要求患者肝移植前戒酒3～6个月，并且无其他脏器的严重洒精性损害。

总之，酒精肝是“喝”出来的肝病，戒酒是关键，饮酒莫贪杯，要重视体检中肝脏的检查，早发现、早治疗，减少肝硬化、肝癌、肝衰竭的发生。