慢性胃炎的健康指

慢性胃炎的从本质上讲是多种病因引起的胃黏膜慢性炎症，发病的原因十分多样。

一．慢性胃炎的常见原因

1.幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的主要病因。这种细菌能够在人胃中生存，并引起胃黏膜的炎症;还可能进一步发展为萎缩性胃炎，甚至增加胃癌的风险。

2刺激性食物长期摄入辛辣、油腻、高糖、生冷及酸性食物等，会对胃黏膜造成损伤，引发或加重慢性胃炎。这些食物可刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，导致腹胀、反酸等不适症状。

3环境变化

环境改变，特别是季节和气候的变化，可能对慢性胃炎产生一定影响。天气变化可能导致胃液分泌和胃肠动力的改变，从而诱发或加重慢性胃炎的症状。

4长时间精神紧张长期的精神紧张也会对胃肠道产生不利影响，从而加重慢性胃炎的症状。精神紧张可引起自主神经功能紊乱，导致胃肠异常和胃酸分泌增加，进一步刺激胃黏膜，加重炎症。

5药物因素非甾体 抗炎药如布洛芬、塞来昔布等可引起慢性胃黏膜损害。

二．慢性胃炎营养治疗的基本原则

1.细嚼慢咽，尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能。

2.采用温和食谱，除去对胃黏膜产生不良刺激的因素，创造胃黏膜修复的条件。食物要做得细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。

3.少量多餐，每餐勿饱食，使胃部负担不过大。

4.增加营养，注意多给生物价值高的蛋白质和含维生素丰富的食物，贫血患者多给含铁多的动物内脏、蛋类、带色的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶蔬菜。

5.注意酸碱平衡，浅表性胃炎胃酸分泌过多时，可多用牛乳、豆浆、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以中和胃酸。萎缩性胃炎胃酸少时，可多用浓肉汤、鸡汤、带酸味的水果和果汁，带香味的调味品，以刺激胃液的分泌，帮助消化。当慢性胃炎伴有呕吐和腹泻等急性症状时，应大量补给液体，使胃部充分休息。当并发肠炎时，食谱中不用能引起胀气和含粗纤维较多的食物，如蔗糖、豆类和生硬的蔬菜和水果。